不知道什么时候开始，酱香饼成了风靡大江南北的小吃。因为味道脆、甜、香，深受大人和孩子们的喜欢。我们也很喜欢吃，经常去楼下买。土家酱香饼酱料是关键，正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。如今，在市场上很难找到酱香饼的身影了，很多人在日常生活中都很喜欢吃饼，学会自己做酱香饼，几分钟就好，这比蒸馒头还容易。
1在面团里面加入食用油是为了让饼吃起来比较松软，不硬。
2酱的制作中没有加入盐是因为豆瓣酱的咸味大，只需要添加白糖来综合咸味即可。
3烙饼的时候小火烙，偶尔的转动锅让饼受热均匀。
4刷肉酱的时候，要迅速点，不然饼会糊哦!如果感觉自己手慢，可以小火吧！
5当饼表面轻微起皱时，在另一面打上烙印，然后两面都打上烙印，刷上酱汁。最后，在上面撒上一层葱和熟芝麻，这样就可以做成美味的酱香饼了。
不管你想开店，还是选择在一二线城市开大些个类目比较全的店，在美食汇都会给你指导，包括人员的分布，项目的搭配，设备器材的认识和购买，原材料的购买，制作加工的比例，如果在后期的经营中遇到了问题，师傅也会帮你解答的，总之想到一技之长的小吃技术来，美食汇就是最好的选择。其实小编在这里不是想说美食汇是有多么多么的好，我们只是在这十一年里不断的在努力，只求把小吃技术全心全意的传授给来这的每一位学员，我们一直在用心的做着，本着一切以学员的利益为先，站在学员的角度来考虑，不管是学费还是食材设备，我们都是以最低的学费的来收取的，食材设备在学习期间都是免费提供，学员只需要专心学习技术就可以。
联系电话：17782572519（同微信 方便您了解朋友圈视频）
QQ: 568865316
网站：www.msh99.com
培训地址：西安市长安曲凤栖西路8号
联系我时，请说是在宾阳便民网看到的，谢谢！